Emerging food packaging technologies : principles and practice

• Tác giả: Dong Sun Lee, Kit L Yam
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1845698096
• ISBN-13: 978-1845698096
• Ký hiệu phân loại: 664.09 Packaging
• Thông tin xuất bản: Oxford ; Philadelphia, PA : Woodhead Pub., 2012
• Mô tả vật lý: xxx, 482 p. : , ill. ; , 25 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 97875
• Chủ đề: 1. Food--Packaging

Includes bibliographical references and index.