Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 11 kết quả
Yoghurt : science and technology
Tác giả: A Y Tamime, R K Robinson
Xuất bản: Boca Raton FL Cambridge England: CRC Press Woodhead Pub, 1999
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
Dairy processing : improving quality
Tác giả: Gerrit Smit
Xuất bản: Cambridge Boca Raton Fla: Woodhead CRC Press, 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
Making artisan cheese : 50 fine cheeses that you can make in your own kitchen
Tác giả: Tim Smith
Xuất bản: Gloucester Mass: Quarry Books, 2005
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
Fundamentals of dairy chemistry
Tác giả: Noble P Wong, Robert Jenness, Mark Keeney, Elmer H Marth
Xuất bản: NY: Van Nostrand Reihold Co, 1988
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (rar)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
The science of ice cream [electronic resource]
Tác giả: Chris Clarke
Xuất bản: Cambridge UK: Royal Society of Chemistry, 2004
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
Fermented milk and dairy products [electronic resource]
Tác giả: Anil Kumar Puniya
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2016
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
Dairy technology : principles of milk properties and processes
Tác giả: Pieter Walstra
Xuất bản: New York: Marcel Dekker, 1999
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
Dairy science and technology
Tác giả: Pieter Walstra, T J Geurts, Jan T M Wouters
Xuất bản: Boca Raton: CRCTaylor Francis, 2006
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
Dairy processing : improving quality. Volume 2
Tác giả: Maria Saarela
Xuất bản: Boca Raton: Woodhead Publishin, 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
Dairy science and technology handbook
Tác giả: Y H Hui
Xuất bản: New York NY: VCH, 1993
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
1 2 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media