Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Lilia Zaouali

Ngôn ngữ: eng ; ita; fre

ISBN: 0520247833 (cloth : alk. paper)

ISBN: 0520247833 (cloth : alk. paper)

ISBN: 9780520247833 (cloth : alk. paper)

ISBN: 9780520247833 (cloth : alk. paper)

Ký hiệu phân loại: 641.593949 Cooking

Thông tin xuất bản: Berkeley : University of California Press, c2007.

Mô tả vật lý: xxiv, 224 p., [16] p. of plates : , 21 cm. , col. ill. ;

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 276022

Includes bibliographical references (p. 185-193) and indexes. Includes bibliographical references (p. 185-193) and indexes.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2020 THƯ VIỆN HUTECH