The menial art of cooking : archaeological studies of cooking and food preparation

• Tác giả: Gra, Rodríguez-Alegr
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 1607321750 (hardcover : alk. paper)
• ISBN: 1607321769 (ebook)
• ISBN: 9781607321750 (hardcover : alk. paper)
• ISBN: 9781607321767 (ebook)
• Ký hiệu phân loại: 641.509 Historical, geographic, persons treatment
• Thông tin xuất bản: Boulder, Colo. : University Press of Colorado, c201
• Mô tả vật lý: xviii, 248 p. : , ill., maps ; , 24 c
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 280811
• Chủ đề: 1. Cooking--History; 2. Archaeology and history; 3. Cooking--Social aspects; 4. Cooks--History; 5. Cookware--History; 6. Ethnoarchaeology; 7. Food habits--History; 8. Social archaeology

Includes bibliographical references and inde