Alginic acid : chemical structure, uses and health benefits

• Tác giả: Adrianna Moore
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 1634632249 (hardcover)
• ISBN: 9781634632249 (hardcover)
• Ký hiệu phân loại: 572.566 Polysaccharides
• Mô tả vật lý: xi, 233 pages : , illustrations ; , 26 cm
• Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
• ID: 350245
• Chủ đề: 1. Alginates--Industrial applications; 2. Alginates--Structure; 3. Polysaccharides

Includes bibliographical references and index