Food culture in Mexico

• Tác giả: Janet Long, Luis Alberto Vargas
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 031332431X
• Ký hiệu phân loại: 394.120972 Eating, drinking; using drugs
• Thông tin xuất bản: Westport, Conn. : Greenwood Press, 2005
• Mô tả vật lý: xx, 194 p. : , ill., maps ; , 25 cm
• Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
• ID: 65956
• Chủ đề: 1. Cooking, Mexican; 2. Dinners and dining--Mexico; 3. Food habits--Mexico; 4. Food preferences--Mexico; 5. Nutrition--Mexico

Includes bibliographical references (p. [185]-189) and index