Beer in health and disease prevention

• Tác giả: Victor R Preedy
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0123738911
• ISBN-13: 978-0123738912
• Ký hiệu phân loại: 641.23 Brewed and malted beverages
• Thông tin xuất bản: Amsterdam : Elsevier, 2009
• Mô tả vật lý: xxii, 1101 p. : , ill. ; , 29 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 80334
• Chủ đề: 1. Alcoholic beverages--Health aspects; 2. Antioxidants; 3. Beer--Analysis; 4. Beer--Health aspects; 5. Drinking of alcoholic beverages--Health aspects

Includes bibliographical references and index.