Six arguments for a greener diet : how a more plant-based diet could save your health and the environment

• Tác giả: Michael F Jacobson
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN: 0893290491 (pbk.) :
• ISBN: 9780893290498 (pbk.) :
• Ký hiệu phân loại: 613.2 Dietetics
• Thông tin xuất bản: Washington, DC : Center for Science in the Public Interest , c2006.
• Mô tả vật lý: xiv, 234 p. : , col. ill. ; , 23 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 279399
• Chủ đề: 1. Diet--Environmental aspects; 2. Food habits; 3. Meat industry and trade--Environmental aspects; 4. Vegetarianism--Health aspects; 5. Vegetarianism--Nutritional aspects

Includes bibliographical references and index.