Food Politics [Book :] how the food industry influences nutrition and health

• Tác giả: Marion Nestle
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0520254031
• ISBN-13: 978-0520254039
• Ký hiệu phân loại: 338.4764130973 Secondary industries and services
• Thông tin xuất bản: Berkeley, Calif. ; London : University of California Press, 2007
• Mô tả vật lý: xviii, 486 p. : , ill. ; , 23 cm.
• Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
• ID: 158533
• Chủ đề: 1. Food--Marketing--United States; 2. Food industry and trade--Influence--United States; 3. Food industry and trade--Political activity--United States; 4. Nutrition policy--United States

Includes bibliographical references and index.