Tìm hiểu quy trình phát hiện Clostridium Botulinum trong thịt
	Tác giả: Tiết Thị Thủy, Phạm Minh Nhựt
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2011
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Tổng quan về Clostridium botulinum và độc tố botulin
	Tác giả: Lê Đức Anh, Phạm Minh Nhựt
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Tổng quan về Legionella gây bệnh trong nước
	Tác giả: Thái Thị Thùy Linh, Phạm Minh Nhựt
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Tổng quan về kefir và các ứng dụng của kefir trong thực phẩm
	Tác giả: Nguyễn Thị Thanh Thảo, Phạm Minh Nhựt
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Nghiên cứu về Listeria monocytogenes trong các sản phẩm thuỷ sản
	Tác giả: Võ Thành Hưng, Phạm Minh Nhựt
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Tổng quan về các vi sinh vật chỉ thị và các biện pháp kiểm soát vi sinh vật trong thực phẩm
	Tác giả: Lê Ngọc Bích Vương, Phạm Minh Nhựt
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm trên sữa đậu nành đường phố tại địa bàn P25, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
	Tác giả: Vũ Thị Thắm, Phạm Minh Nhựt
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Đánh giá mức độ nhiễm Salmonella trên thịt heo tại các quầy thịt tại chợ Văn Thánh
	Tác giả: Nguyễn Thị Linh Phương, Phạm Minh Nhựt
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY
	Tác giả: Trần Văn Phong, Phạm Minh Nhựt
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2009
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Đánh giá mức độ vệ sinh an toàn tực phẩm của một số loại sữa tươi tiệt trùng trên thị trường hiện nay
	Tác giả: Hồ Yến Thu, Phạm Minh Nhựt
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2009
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ