Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 5 kết quả
Biological Activities of Ribosome-Inactivating Proteins
Tác giả: Ferreras José MiguelCitores Lucía, Citores Lucía, Ferreras José Miguel
Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 
Biochemical and Nutritional Changes during Food Processing and Storage
Tác giả: Vibeke Orlien, Research Scientist Bolumar, Research Scientist Bolumar, Vibeke Orlien
Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Enzymes and Their Biotechnological Applications
Tác giả: Pabulo H Rampelotto (Ed)
Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2015
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 
Recovery, Isolation and Characterization on Food Proteins
Tác giả: Ute Schweiggert-Weisz, Ute Schweiggert-Weisz, Emanuele Zannini, Emanuele Zannini
Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Advance in Recovery and Application of Bioactive Compounds from Seafood
Tác giả: Charlotte Jacobsen, Susan Løvstad Holdt, Susan Løvstad Holdt, Charlotte Jacobsen
Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 
1

Truy cập nhanh danh mục