Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-15 trong số 15 kết quả
Coatings on Food Packaging and Shelf Life
Tác giả: Lili Ren, Lili Ren, Liyan Wang, Liyan Wang
Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 
The Sustainability of Meat and Cured Meats in Italy : Nutritional Aspect, Food Safety, Environmental Impact, Animal Welfare, Circular Economy, Fight Against Waste
Tác giả: Elisabetta Bernardi, Ettore Capri, Giuseppe Pulina
Xuất bản: Milan: FrancoAngeli, 2019
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc:  636.0883
 
Sausages: Nutrition, Safety, Processing and Quality Improvement
Tác giả: Javier Carballo, Javier Carballo
Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2021
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 
Innovative Production Strategies for High-Quality, Traditional Pig Products
Tác giả: Giovanna Martelli, Giovanna Martelli, Eleonora Nannoni, Eleonora Nannoni
Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2021
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 
Food Consumption in the City : Practices and patterns in urban Asia and the Pacific
Tác giả: Marlyne Sahakian, Suren Erkman, Suren Erkman, Marlyne Sahakian, Czarina Saloma, Czarina Saloma
Xuất bản: : Taylor Francis Group, 2016
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc:  394.12095
 

Truy cập nhanh danh mục