Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 21 kết quả
Bioactive Components of Milk [electronic resource]
Tác giả: Zsuzsanna Bosze
Xuất bản: New York NY: Springer New York Imprint Springer, 2008
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Becoming a Food Scientist [electronic resource] : To Graduate School and Beyond
Tác giả: Robert L Shewfelt
Xuất bản: New York NY: Springer US Imprint Springer, 2012
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Bacterial Communication in Foods [electronic resource]
Tác giả: Marco Gobbetti, Raffaella Di Cagno
Xuất bản: New York NY: Springer US Imprint Springer, 2013
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Ayurvedic Science of Food and Nutrition [electronic resource]
Tác giả: Sanjeev Rastogi
Xuất bản: New York NY: Springer New York Imprint Springer, 2014
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Balsamic Vinegars [electronic resource] : Tradition, Technology, Trade
Tác giả: Paolo Giudici, Federico Lemmetti, Stefano Mazza
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2015
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Biochemistry of Beer Fermentation [electronic resource]
Tác giả: Eduardo Pires, Brányik Tomáš
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2015
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Biofortification of Food Crops [electronic resource]
Tác giả: C S Praharaj, N P Singh, S S Singh, Ummed Singh
Xuất bản: New Delhi: Springer India Imprint Springer, 2016
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Brewing Science: A Multidisciplinary Approach [electronic resource]
Tác giả: Michael Mosher, Kenneth Trantham
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2017
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Bioorganic Phase in Natural Food: An Overview [electronic resource]
Tác giả: G Madhumitha, S Mohana Roopan
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2018
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Betalains: Biomolecular Aspects [electronic resource]
Tác giả: Erum Akbar Hussain, Zubi Sadiq, Muhammad Zia-Ul-Haq
Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2018
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 

Truy cập nhanh danh mục