Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 8 kết quả
New Advances in the Research of Antioxidant Food Peptides
Tác giả: Lourdes Amigo, Lourdes Amigo, Blanca Hernández-Ledesma, Blanca Hernández-Ledesma
Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2021
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Efficient Technology for the Pretreatment of Biomass II
Tác giả: Ivet Ferrer, Georgia Antonopoulou, Georgia Antonopoulou, Audrey Battimelli, Audrey Battimelli, Cigdem Eskicioglu, Cigdem Eskicioglu, Ivet Ferrer
Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2021
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Lignocellulosic Biomass
Tác giả: Alejandro Rodríguez Pascual, Eduardo Espinosa Víctor, Eduardo Espinosa Víctor, Alejandro Rodríguez Pascual
Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2021
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Cheese and Whey
Tác giả: Golfo Moatsou, Golfo Moatsou, Ekaterini Moschopoulou, Ekaterini Moschopoulou
Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Emerging Protein Sources for Food Production and Human Nutrition
Tác giả: Przemyslaw Lukasz Kowalczewski, David Kitts, David Kitts, Przemyslaw Lukasz Kowalczewski, Anubhav Pratap Singh, Anubhav Pratap Singh
Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Marine Bioactive Peptides-Structure, Function, and Application
Tác giả: Chang-Feng Chi, Chang-Feng Chi, Bin Wang, Bin Wang
Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Recovery, Isolation and Characterization on Food Proteins
Tác giả: Ute Schweiggert-Weisz, Ute Schweiggert-Weisz, Emanuele Zannini, Emanuele Zannini
Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Advance in Recovery and Application of Bioactive Compounds from Seafood
Tác giả: Charlotte Jacobsen, Susan Løvstad Holdt, Susan Løvstad Holdt, Charlotte Jacobsen
Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
1

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media