Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 6 kết quả
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo toffee trái cây hỗn hợp từ quả thanh long và quả xoài
Tác giả: Bùi Thị Kim Khương, Lâm Văn Mân
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu xây dựng qui trình chế biến kẹo Nougat bổ sung bột bí đỏ năng lượng thấp
Tác giả: Nguyễn Thị Huỳnh Như, Nguyễn Lệ Hà
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất kẹo Nougat có bổ sung bột chuỗi và đậu phộng năng lượng thấp
Tác giả: Dương Minh Thư, Nguyễn Lệ Hà
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Xây dựng quy trình thu nhận bột bí đỏ, bột chuối và ứng dụng chế biến kẹo nougat trái cây năng lượng thấp
Tác giả: Dương Minh Thư, Nguyễn Lệ Hà, Nguyễn Thị Huỳnh Như
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Kẹo dẻo vị chanh dây : đồ án môn học phát triển sản phẩm
Tác giả: Dương Phương Linh, Lâm Văn Mân, Lê Thị Mỹ Kim, Lê Thị Thanh Thúy, Nguyễn Thị Cẩm Tiên, Nguyễn Thị Thanh Thuận, Trương Thị Huỳnh Như
Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2018
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu sản xuất kẹo dẻo từ dịch quả bình bát
Tác giả: Lê Thị Trúc Phương, Huỳnh Phương Quyên
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2020
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
1

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media