Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 7 kết quả
Industrial chocolate manufacture and use
Tác giả: S T Beckett
Xuất bản: Chichester UK Ames Iowa: WileyBlackwell, 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Chocolate science and technology
Tác giả: Emmanuel Ohene Afoakwa
Xuất bản: Chichester UK Ames Iowa: WileyBlackwell, 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
The science of chocolate [electronic resource]
Tác giả: S T Beckett
Xuất bản: Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Chocolates and confections : formula, theory, and technique for the artisan confectioner
Tác giả: Peter P Greweling, Ben Fink
Xuất bản: New York: John Wiley Sons, 2013
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
The science of chocolate
Tác giả: S T Beckett
Xuất bản: Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2000
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Chocolate science and technology
Tác giả: Emmanuel Ohene Afoakwa
Xuất bản: Chichester UK Ames Iowa: WileyBlackwell, 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Xây dựng quy trình thu nhận bột bí đỏ, bột chuối và ứng dụng chế biến kẹo nougat trái cây năng lượng thấp
Tác giả: Dương Minh Thư, Nguyễn Lệ Hà, Nguyễn Thị Huỳnh Như
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
1

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media