Công nghệ vi sinh thực phẩm : bài giảng
	Tác giả: Vương Thị Việt Hoa
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2009
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	eBook (pdf) ddc:  664.001579  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu chế biến nước giải khát lên men từ trái mãng cầu xiêm
	Tác giả: Trương Anh Thái, Vương Thị Việt Hoa
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Nghiên cứu chế biến sữa chua kefir bổ sung cà rốt
	Tác giả: Nguyễn Kim Ngân, Vương Thị Việt Hoa
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Nghiên cứu công nghệ chế biến nước chanh dây bổ sung tép cam
	Tác giả: Trần Thị Tố Nga, Vương Thị Việt Hoa
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2008
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Thử nghiệm lên men rượu vang từ bưởi
	Tác giả: Kim Thị Mai Trang, Vương Thị Việt Hoa
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2009
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Thử nghiệm chế biến nước trà xanh lên men
	Tác giả: Hà Thị Mỹ Trinh, Vương Thị Việt Hoa
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2008
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Vi sinh vật học đại cương
	Tác giả: Lâm Thanh Hiền, Nguyễn Thị Ngọc Diệp, Nguyễn Thúy Hương, Tô Minh Châu, Vũ Thị Lâm An, Vương Thị Việt Hoa
	Xuất bản: TPHCM: , 1999
	Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
	eBook (pdf) ddc:  579  Thêm vào giỏ