Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Đội ngũ nhân sự
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
TRA CỨU
Tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập HUTECH
Tài nguyên mở
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Tìm theo chủ đề
Tài liệu theo lĩnh vực
Cơ sở dữ liệu ngoại văn
Các bộ sưu tập
Sách được tặng
SÁCH MỚI
SÁCH THEO NGÀNH
LIÊN THƯ VIỆN
Thư viện ĐH phía Nam
Liên kết 30 thư viện đại học
Trung tâm kết nối Tri thức số
HƯỚNG DẪN
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
HỖ TRỢ NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
QĐ về liêm chính học thuật
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Trích dẫn
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Luật thư viện
Hệ thống văn bản Chính phủ
Tiêu chuẩn Việt Nam
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Nguồn tài liệu mở
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
81-90 trong số
250
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
A. G. Abdul Ghani Al-Baali
(
1
)
Trịnh Văn Dũng
(
2
)
Trần Thị Thu Trà
(
2
)
Bùi Ái
(
3
)
R. Paul Singh
(
2
)
Chu Thị Bích Phượng
(
2
)
Peter F Stanbury
(
2
)
Manabendra Bhuyan
(
1
)
Nguyễn Hoài Hương
(
6
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
WileyBlackwell
(
2
)
Marcel Dekker
(
2
)
Woodhead Publishing Limited
(
3
)
Springer ScienceBusiness Media LLC
(
1
)
Academic Press
(
2
)
CRC Press Woodhead
(
1
)
Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
(
12
)
Woodhead Pub CRC Press
(
1
)
Woodhead
(
1
)
Woodhead CRC Press
(
1
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Khoa học ứng dụng
(
93
)
Sách giáo trình
(
20
)
Sách tra cứu
(
2
)
Nghiên cứu khoa học
(
4
)
Tài liệu truy cập mở
(
6
)
Đồ án TN ĐH-CĐ
(
13
)
Đồ án môn học
(
111
)
Luận văn Thạc sĩ
(
1
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
101
)
RAR
(
8
)
Xem thêm
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực : Dùng trong các trường THCN
Tác giả:
Trần Như khuyên
,
Hoàng Xuân Oanh
Xuất bản:
Hà Nội
:
Hà Nội
,
2007
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Tác giả:
Chu Thị Thơm
,
Nguyễn Văn Tó
,
Phan Thị Lài
Xuất bản:
Hà Nội
:
Lao Động
,
2006
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.024
Thêm vào giỏ
Giáo trình công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
Tác giả:
Trần Đức Ba
,
Đỗ Hữu Hoàng
,
Lê Quang Liêm
,
Nguyễn Văn Tài
,
Trần Đức Ba
,
Trần Thu Hà
Xuất bản:
TPHCM
:
Đại học Quốc gia TPHCM
,
2010
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.0285
Thêm vào giỏ
Technologies for value addition in food products and processes
Tác giả:
Sankar Chandra Deka
,
Nishant Rachayya Swami Hulle
,
Dibyakanta Seth
Xuất bản:
Canada
:
Apple Academic Press Inc
,
2020
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Tác giả:
Nguyễn Xuân Phương
Xuất bản:
Hà Nội
:
Khoa học và Kỹ thuật
,
2006
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.0285
Thêm vào giỏ
Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm
Tác giả:
Trần Đức Ba
,
Đỗ Việt Hà
,
Trần Thu Hà
Xuất bản:
TpHCM
:
Đại học Công nghiệp TpHCM
,
2010
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.0285
Thêm vào giỏ
Công nghệ bảo quản lương thực
Tác giả:
Mai Lề
,
Bùi Đức Lợi
,
Lương Hồng Nga
,
Phạm Văn Hùng
Xuất bản:
Hà Nội
:
Khoa học và Kỹ thuật
,
2009
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.028
Thêm vào giỏ
Applications of heat, mass and fluid boundary layers
Tác giả:
S Aliu
,
R O Fagbenle
,
A Falana
Xuất bản:
United Kingdom
:
Woodhead Publishing
,
2020
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.028
Thêm vào giỏ
Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp cá ngừ ngâm dầu và cá ngừ sốt cà chua, năng suất 30 tấn nguyên liệu trong ngày
Tác giả:
Dương Thị Sen
,
Nguyễn Trọng Cẩn
Xuất bản:
TPHCM
:
HUTECH
,
2018
Bộ sưu tập:
Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Sử dụng vi khuẩn Lactobacillus Plantarum đồng lên men với nấm men bánh mì thay thế hóa chất bảo quản
Tác giả:
Nguyễn Thị Hồng Thảo
,
Huỳnh Phương Quyên
,
Nguyễn Hoài Hương
Xuất bản:
TPHCM
:
HUTECH
,
2018
Bộ sưu tập:
Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:
664.024
Thêm vào giỏ
Trước
7
8
9
10
11
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media