Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
	Tác giả: Bùi Ái
	Xuất bản: TpHCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
	Tác giả: Bùi Ái
	Xuất bản: TpHCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2013
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Công nghệ lên men thực phẩm
	Tác giả: Trần Thị Ngọc Mai, Nguyễn Hoài Hương, Nguyễn Kính
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Công nghệ lên men thực phẩm
	Tác giả: Trần Thị Ngọc Mai, Nguyễn Hoài Hương, Nguyễn Kính
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2014
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Giáo trình công nghệ lên men
	Tác giả: Bùi Huy Chích, Đặng Bửu Tùng Thiện, Đặng Xuân Cường, Đinh Hữu Đông, Đoàn Thị Thùy Dương, Hoàng Thái Hà, Nguyễn Công Bẩy, Nguyễn Văn Thành, Tạ Thị Thanh Thúy, Trần Thị Luyến
	Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp, 2019
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Công nghệ lên men
	Tác giả: Nguyễn Hoài Hương
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2014
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Công nghệ lên men
	Tác giả: Nguyễn Hoài Hương
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Công nghệ lên men
	Tác giả: Nguyễn Hoài Hương
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2015
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
	Tác giả: Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi, Nguyễn Thanh Hằng, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thủy
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật, 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  660.28449  Thêm vào giỏ

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
	Tác giả: Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi, Nguyễn Thanh Hằng, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thủy
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật, 2005
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  660.28449  Thêm vào giỏ