Nghiên cứu sản xuất gạo mầm từ gạo nương đỏ ở Tây Nguyên
	Tác giả: Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Thị Ngọc Yến
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
	Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
	eBook (pdf) ddc:  664.725  Thêm vào giỏ

Thực hành công nghệ thực phẩm 3
	Tác giả: Nguyễn Lệ Hà, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Thị Ngọc Yến
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2015
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Thiết Kế nhà máy sản xuất sản phẩm sữa bắp năng suất 5.000.000 lít/năm
	Tác giả: Hà Thị Huỳnh, Huỳnh Ngọc Thái, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Phan Hữu Thắng, Nguyễn Thị Thanh Quyên, Phạm Thanh Sơn
	Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Thiết kế nhà máy sản xuất cá nục sốt cà đóng hộp năng suất 10000kg cá nguyên liệu/ngày
	Tác giả: Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Thị Khánh Ngọc, Phạm Thị Thão Nguyên, Tạ Uyên Phương, Tôn Nữ Thanh Thanh
	Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Sử dụng vi khuẩn Lactobacillus spp. phân lập từ thực phẩm lên men truyền thống để kéo dài thời gian bảo quản bánh mì
	Tác giả: Hồ Lý Hải Vân, Huỳnh Phương Quyên, Lê Nguyễn Bích Hiền, Trần Thị Thúy Hằng, Võ Ngọc Huyền
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2019
	Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
	Bản in ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Bánh snack khoai lang tẩm vị phô mai năng suất 10 tấn nguyên liệu/ngày
	Tác giả: Đặng Hoàng Gia Huy, Đỗ Hải Nhân, Huỳnh Phương Quyên, Lê Thị Chúc Nhi, Nguyễn Ngọc Kim Oanh
	Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Thiết kế nhà máy sản xuất tinh bột khoai mì năng suất 20 tấn nguyên liệu khoai mì/ngày
	Tác giả: Bùi Thị Ngọc Hòa, Chu Huy Hoàng, Hoàng Vũ Bảo, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Phan Đình Hiếu, Nguyễn Thị Hiền, Tăng Ngọc Bảo Châu
	Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Thiết kế nhà máy sản xuất nước ép chanh dây năng suất 2,8 triệu lít/năm
	Tác giả: Đàm Minh Châu, Hồ Nguyễn Nhật Duy, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Quốc Bình, Nguyễn Thị Ngọc Bích, Phạm Thị Hồng Đào
	Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Thiết kế nhà máy sản xuất thanh long sấy deo năng suất 1800kg sản phẩm/ ngày
	Tác giả: Đoàn Thị Duyên, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Tấn Tài, Nguyễn Thanh Nhi, Phạm Thế Quang, Phan Ngọc Hương, Trần Thị Thảo Nhi
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Thiết kế nhà máy sản xuất kem sữa hương vani năng suất 58600000 sản phẩm/năm
	Tác giả: Huỳnh Phương Quyên, Lưu Hoàng Anh, Nguyễn Công Danh, Nguyễn Hoài Bão, Phan Thị Thúy Anh, Trần Lê Hạnh, Trần Thị Ngọc Bích
	Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ