Biotechnology of Natural Products [electronic resource]
	Tác giả: Bernd Markus Lange, Wilfried Schwab, Matthias Wüst
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2018
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Listeria monocytogenes in the Food Processing Environment [electronic resource]
	Tác giả: Kieran Jordan, Álvarez Ordóñez Avelino, Dara Leong
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2015
	Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
	eBook (pdf) ddc:  363.192  Thêm vào giỏ

Handbook of food process design
	Tác giả: Jasim Ahmed, Shafiur Rahman
	Xuất bản: Hoboken NJ: WileyBlackwell, 2012
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Physicochemical aspects of food engineering and processing
	Tác giả: Sakamon Devahastin
	Xuất bản: Boca Raton FL: CRC Press, 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Ozone in food processing [electronic resource]
	Tác giả: C P O'Donnell
	Xuất bản: Oxford Ames Iowa: Blackwell Pub, 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.0286  Thêm vào giỏ

Genetic modification and food quality : a down to earth analysis
	Tác giả: Robert Blair, J M Regenstein
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Bioactive Components [electronic resource] : A Sustainable System for Good Health and Well-Being
	Tác giả: Tarun Belwal, Monika Thakur
	Xuất bản: Singapore: Springer Nature Singapore Imprint Springer, 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Innovative food processing technologies : advances in multiphysics simulation
	Tác giả: Kai Knoerzer
	Xuất bản: Chichester West Sussex UK Ames Iowa: WileyBlackwellIFT Press, 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Edible coatings and films to improve food quality
	Tác giả: Hagenmaier, Eli Baldwin, Ba
	Xuất bản: Boca Raton Fla: CRC Press, 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Ancestral appetites : food in prehistory
	Tác giả: Kristen J Gremillion
	Xuất bản: Cambridge New York: Cambridge University Press, 2011
	Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
	eBook (pdf) ddc:  394.1  Thêm vào giỏ