Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
81-90 trong số 93 kết quả
Microbiological risk assessment in food processing
Tác giả: Martyn Brown, Mike Stringer
Xuất bản: Boca Raton: CRC, 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (rar)
ddc:  664.001579
 Thêm vào giỏ
 
The original encyclopizza : the pizza-maker's guide to ingredient purchasing and preparation
Tác giả: John Correll
Xuất bản: : ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8248
 Thêm vào giỏ
 
Mediterranean foods : composition and processing
Tác giả: Rui M S Cruz, Maria Margarida Cortez Vieira
Xuất bản: : ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Sensory shelf life estimation of food products
Tác giả: Guillermo Hough
Xuất bản: Boca Raton FL: CRC Press Taylor Francis, 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Food protein analysis : quantitative effects on processing
Tác giả: R K Owusu-Apenten
Xuất bản: New York: Marcel Dekker, 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Dictionary of flavors
Tác giả: Dolf A De Rovira
Xuất bản: Ames Iowa: WileyBlackwell, 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.503
 Thêm vào giỏ
 
Dictionary of flavors
Tác giả: Dolf A De Rovira
Xuất bản: : ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.5
 Thêm vào giỏ
 
Nutraceutical and functional food regulations in the United States and around the world
Tác giả: Debasis Bagchi
Xuất bản: Amsterdam Boston: ElsevierAcademic Press, 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Plant sanitation for food processing and food service
Tác giả: Y H Hui
Xuất bản: : ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.00286
 Thêm vào giỏ
 
Ultrasound technologies for food and bioprocessing
Tác giả: Barbosa-Cánovas, Hao Feng, Gustavo V, Jochen Weiss
Xuất bản: New York: Springer, 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.00284
 Thêm vào giỏ
 
Trước 7 8 9 10 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media