Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 25 kết quả
Fruit and vegetable flavour : recent advances and future prospects
Tác giả: S Gran Wyllie, Bernhar Brückner
Xuất bản: Boca Raton Cambridge England: CRC Press Woodhead Publishing, 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.807
 
Microbial Hazard Identification in Fresh Fruit and Vegetables
Tác giả: Jennylynd James
Xuất bản: New Jersey: John Wiley Sons Inc, 2006
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664.8001579
 
Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản trái sung mỹ tươi (Ficus carica L) sau thu hoạch
Tác giả: Nguyễn Ngọc Hoàng, Trịnh Thị Lan Anh
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2019
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.804
 
Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản trái sung mỹ tươi (Ficus carica L) bằng phương pháp bao màng kết hợp với tinh dầu ...
Tác giả: Nguyễn Anh Tuấn, Trịnh Lan Anh
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2019
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.804
 
Kỹ thuật chế biến đậu tương
Tác giả: Hà Đức Hồ
Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp, 2005
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.805655
 
Bảo quản khoai tây thương phẩm
Tác giả: Trần Thị Mai
Xuất bản: TPHCM: Nông nghiệp, 2001
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.80521
 
Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưu
Tác giả: Trần Hữu Phần, Huỳnh Phương Quyên
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.80284
 
Ứng dụng kỹ thuật tiên tiến trong chế biến các sản phẩm gấc
Tác giả: Đặng Thị Yến, Kha Chấn Tuyền, Mai Huỳnh Cang, Phan Tại Huân, Trần Thị Mỹ Trinh, Võ Hoài Văn
Xuất bản: TPHCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2019
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664.804
 
Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau quả
Tác giả: Nguyễn Vân Tiếp, Ngô Mĩ Văn, Quách Đĩnh
Xuất bản: Hà Nội: Thanh niên,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.809
 
Sản xuất sạch hơn trong ngành chế biến hạt điều : sách chuyên khảo
Tác giả: Tôn Thất Lãng
Xuất bản: Hà Nội: Xây dựng, 2020
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664.804573
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục