Chinese dates : a traditional functional food
	Tác giả: Dongheng Liu, Yueming Jiang, Xingqian Ye
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  634.40951  Thêm vào giỏ

Microbial production of food ingredients, enzymes, and nutraceuticals
	Tác giả: D B Archer, Ioannis Giavasis, L M Harvey, B McNeil
	Xuất bản: Oxford Phladelphia: Woodhead Publishing, 2013
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.02015118  Thêm vào giỏ

Food as medicine : functional food plants of Africa
	Tác giả: Maurice M Iwu
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  615.321096  Thêm vào giỏ

New polymers for encapsulation of nutraceutical compounds
	Tác giả: José M Ruiz, Maira Rubi Segura-Campos
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
	eBook (pdf) ddc:  572.33  Thêm vào giỏ

Probiotics and prebiotics in food, nutrition and health
	Tác giả: Semih Ötleş
	Xuất bản: Boca Raton FL: CRC Press, 2014
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  615.329  Thêm vào giỏ

Nutritionism : the science and politics of dietary advice
	Tác giả: Gyorgy Scrinis
	Xuất bản: New York: Columbia University Press, 2013
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  613.2  Thêm vào giỏ

Cereals and pulses : nutraceutical properties and health benefits
	Tác giả: Rong Cao, Fereidoon Shahidi, Liangli Yu
	Xuất bản: Ames Iowa: WileyBlackwell, 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.331  Thêm vào giỏ

Development and Application of Herbal Medicine from Marine Origin
	Tác giả: Ping-Jyun Sung, Tsong-Long Hwang, Chih-Chuang Liaw
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2019
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  615.321  Thêm vào giỏ

Food Proteins and Bioactive Peptides
	Tác giả: Maria Hayes (Ed)
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2018
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Cereals and pulses : nutraceutical properties and health benefits
	Tác giả: Fereidoon Shahidi, Rong Tsao, Liangli Yu
	Xuất bản: Ames Iowa: WileyBlackwell, 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.331  Thêm vào giỏ