Modern Technologies and Their Influence in Fermentation Quality
	Tác giả: Santiago Benito
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Microbiota of Grapes: Positive and Negative Role on Wine Quality
	Tác giả: Giuseppe Spano, Sandra Torriani
	Xuất bản: : Frontiers Media SA, 2017
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Guide to yeast genetics [electronic resource] : functional genomics, proteomics, and other systems analysis
	Tác giả: Gerald R Fink, Christine Guthrie, Jonathan Weissman
	Xuất bản: Amsterdam Boston: ElsevierAcademic, 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  W1  Thêm vào giỏ

A Novel simultaneous-Saccharification-Fermentation Strategy for Efficient Co-fermentation of C5 and C6 Sugars Using Native, Non-GMO Yeasts [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington DC Oak Ridge Tenn: United States Dept of Energy Office of Energy Efficiency and Renewable Energy Distributed by the Office of Scientific and Technical Information US Dept of Energy, 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  333.7  Thêm vào giỏ

Conversion of depolymerized sugars and aromatics from engineered feedstocks by two oleaginous red yeasts. [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington DC Oak Ridge Tenn: United States Dept of Energy Office of Science Distributed by the Office of Scientific and Technical Information US Dept of Energy, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  662.7  Thêm vào giỏ

Expression and Characterization of Chimeric CBHI in Yeasts and the Effects of CBHI Fusion to EGII [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington DC Oak Ridge Tenn: United States Dept of Energy Office of Energy Efficiency and Renewable Energy Distributed by the Office of Scientific and Technical Information US Dept of Energy, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  662.7  Thêm vào giỏ

Mycobiology
	Tác giả:
	Xuất bản: : Taylor Francis Group, 2018
	Bộ sưu tập: Báo-Tạp chí
	ddc:   Thêm vào giỏ

Cell cycle checkpoint control protocols
	Tác giả: Howard B Lieberman
	Xuất bản: Totowa NJ: Humana Press, 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
	eBook (pdf) ddc:  571.8  Thêm vào giỏ

Wine Fermentation
	Tác giả: Harald Claus
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2019
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Metabolic Engineering of Oleaginous Yeasts for Production of Fuels and Chemicals [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Oak Ridge Tenn: Distributed by the Office of Scientific and Technical Information US Dept of Energy, 2017
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  668.5  Thêm vào giỏ