Unconventional Raw Materials for Food Products
	Tác giả: Adriana Dabija, Codină Georgiana Gabriela, Codină Georgiana Gabriela, Adriana Dabija, Rusu LăcrămioaraRusu Lăcrămioara
	Xuất bản: : MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Food Proteins and Bioactive Peptides
	Tác giả: Maria Hayes (Ed)
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2018
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Utilization of Pectin in the Food and Drug Industries
	Tác giả: Maruf Ahmed, Maruf Ahmed
	Xuất bản: : IntechOpen, 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Infant Gut Microbiota Colonization and Food Impact
	Tác giả: Christophe Lacroix, Maria Carmen Collado, Maria Carmen Collado, Aldo Corsetti, Aldo Corsetti, Christophe Chassard, Christophe Chassard, Christophe Lacroix
	Xuất bản: : Frontiers Media SA, 2019
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Nutraceuticals and Functional Foods: Bridging Health and Food under a New Perspective
	Tác giả: Antonello Santini, Antonello Santini
	Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Functional and Comparative Genomics of Saccharomyces and non-Saccharomyces Yeasts: Potential for Industrial and Food Biotechnology
	Tác giả: Isabel Sá-Correia, Ed Louis, Ed Louis, Isabel Sá-Correia
	Xuất bản: : Frontiers Media SA, 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Peptides for Health Benefits 2019 : Volume 2
	Tác giả: Blanca Hernández-Ledesma, Blanca Hernández-Ledesma, Cristina Martínez-Villaluenga, Cristina Martínez-Villaluenga
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Antioxidants in Health and Disease
	Tác giả: Antonis Zampelas, Renata Micha, Renata Micha, Antonis Zampelas
	Xuất bản: Boca Raton FL: Taylor Francis, 2015
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  616.07  Thêm vào giỏ

Dietary Plant Origin Bio-Active Compounds, Intestinal Functionality and Microbiome
	Tác giả: Elad Tako, Elad Tako
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Nutraceuticals, glycemic health and type 2 diabetes
	Tác giả: James Anderson, Vijai Pasupuleti
	Xuất bản: Ames Iowa: WileyBlackwellIFT Press, 2008
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  616.4620654  Thêm vào giỏ