Essentials of Carbohydrate Chemistry [electronic resource]
	Tác giả: John F Robyt
	Xuất bản: New York NY: Springer New York Imprint Springer, 1998
	Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
	eBook (pdf) ddc:  547  Thêm vào giỏ

The Impact of Food Bioactives on Health [electronic resource] : in vitro and ex vivo models
	Tác giả: Kitty Verhoeckx, Paul Cotter, Charlotte Kleiveland, Tor Lea, López-Expósito Iván, Alan Mackie, Teresa Requena, Dominika Swiatecka, Harry Wichers
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2015
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  612.3  Thêm vào giỏ

Bioactive Egg Compounds [electronic resource]
	Tác giả: Marc Anton, Rainer Huopalahti, López-Fandiño Rosina, Rüdiger Schade
	Xuất bản: Berlin Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg Imprint Springer, 2007
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  572  Thêm vào giỏ

Beneficial Microorganisms in Food and Nutraceuticals [electronic resource]
	Tác giả: Min-Tze Liong
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2015
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  579  Thêm vào giỏ

Brewing and Distilling Yeasts [electronic resource]
	Tác giả: Graham G Stewart
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2017
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  579  Thêm vào giỏ

Biosensors in Agriculture: Recent Trends and Future Perspectives [electronic resource]
	Tác giả: Utkarsh Jain, Chittaranjan Kole, Ramesh Namdeo Pudake
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2021
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  630  Thêm vào giỏ

Biofortification of Food Crops [electronic resource]
	Tác giả: C S Praharaj, N P Singh, S S Singh, Ummed Singh
	Xuất bản: New Delhi: Springer India Imprint Springer, 2016
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Food safety management programs : applications, best practices, and compliance
	Tác giả: Debby L Newslow
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press Taylor Francis Group, 2014
	Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
	eBook (pdf) ddc:  363.19  Thêm vào giỏ

Nanoparticle- and microparticle-based delivery systems : encapsulation, protection and release of active compounds
	Tác giả: David Julian McClements
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Unit Operations of Particulate Solids : Theory and Practice
	Tác giả: Enrique Ortega-Rivas
	Xuất bản: Boca Raton FL: Taylor Francis, 2012
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  620.43  Thêm vào giỏ