Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 7 kết quả
Colour in food : improving quality
Tác giả: Douglas B MacDougall
Xuất bản: Boca Raton: CRC, 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (rar)
ddc:  664.062
 
My food = Mi comida
Tác giả: Rebecca Emberley
Xuất bản: Boston: Little Brown and Co, c2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Food colorants : chemical and functional properties
Tác giả: Carmen Socaciu
Xuất bản: Boca Raton: Taylor Francis, 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Food colorants : chemical and functional properties
Tác giả: Carmen Socaciu
Xuất bản: Boca Raton: Taylor Francis, c2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.062
 
Plant pigments, flavors and textures the chemistry and biochemistry of selected compounds
Tác giả: Neason Akivah Michael Eskin
Xuất bản: New York London: Academic Press, 1979
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Color quality of fresh and processed foods
Tác giả: Catherine A Culver, Ronald E Wrolstad
Xuất bản: Washington DC New York: American Chemical Society Distributed by Oxford University Press, 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Carotenoids as colorants and vitamin A precursors : technological and nutritional applications
Tác giả: J Christopher Bauernfeind
Xuất bản: New York NY: Academic Press, 1981
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
1

Truy cập nhanh danh mục