Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 215 kết quả
Thermal food processing : new technologies and quality issues
Tác giả: Da-Wen Sun
Xuất bản: Boca Raton: CRCTaylor Francis, 2006
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Nonthermal processing technologies for food
Tác giả: Howard Q Zhang
Xuất bản: Chichester West Sussex UK Ames Iowa: WileyBlackwell, 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Putting food by [electronic resource]
Tác giả: Janet C Greene, Ruth Hertzberg, Beatrice Vaughan
Xuất bản: London: Plume, 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:  641.4
 Thêm vào giỏ
 
A guide to canning, freezing, curing, & smoking meat, fish, & game
Tác giả: Wilbur F Eastman, Wilbur F Eastman
Xuất bản: North Adams Mass: Storey Books, 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:  641.49
 Thêm vào giỏ
 
Seafood processing : adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
Tác giả: V Venugopal
Xuất bản: Boca Raton: CRC, 2006
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Encapsulated and powdered foods
Tác giả: Charles Onwulata
Xuất bản: Boca Raton: Taylor Francis, 2005
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Fermented meat products : health aspects
Tác giả: Nevijo Zdolec
Xuất bản: Boca Raton Florida: CRC Press, 2017
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.024
 Thêm vào giỏ
 
Put 'em up! fruit : a preserving guide & cookbook : creative ways to put 'em up, tasty ways to use 'em up
Tác giả: Sherri Brooks Vinton
Xuất bản: : ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.64
 Thêm vào giỏ
 
Putting food by
Tác giả: Stephen Schmidt, Janet C Greene
Xuất bản: : ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.4
 Thêm vào giỏ
 
Fresh-cut fruits and vegetables : science, technology, and market
Tác giả: Olusola Lamikanra
Xuất bản: Boca Raton Fla: CRC Press, 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media