Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Đội ngũ nhân sự
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
TRA CỨU
Tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập HUTECH
Tài nguyên mở
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Tìm theo chủ đề
Tài liệu theo lĩnh vực
Cơ sở dữ liệu ngoại văn
Các bộ sưu tập
SÁCH MỚI
SÁCH THEO NGÀNH
LIÊN THƯ VIỆN
Thư viện ĐH phía Nam
Liên kết 30 thư viện đại học
Trung tâm kết nối Tri thức số
HƯỚNG DẪN
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
HỖ TRỢ NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ
Luật SHTT sửa đổi 2022
QĐ về liêm chính học thuật
Trích dẫn
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Luật thư viện
Hệ thống văn bản Chính phủ
Tiêu chuẩn Việt Nam
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Nguồn tài liệu mở
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
11-20 trong số
140
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
A. G. Abdul Ghani Al-Baali
(
1
)
R. Paul Singh
(
2
)
Manabendra Bhuyan
(
1
)
Bùi Đức Hợi
(
1
)
L.M.M Tijskens
(
1
)
Nguyễn Xuân Phương
(
1
)
Huỳnh Phương Quyên
(
2
)
Trần Như khuyên
(
1
)
Dương Thị Sen
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Woodhead Publishing Limited
(
2
)
Springer ScienceBusiness Media LLC
(
1
)
Woodhead
(
1
)
Blackwell
(
1
)
Academic PressElesevier
(
1
)
Taylor Francis
(
1
)
Academic Press
(
1
)
Khoa học và Kỹ Thuật
(
3
)
Đoàn Thanh Niên
(
1
)
Giáo dục Việt Nam
(
1
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Khoa học ứng dụng
(
18
)
Sách tra cứu
(
1
)
Nghiên cứu khoa học
(
1
)
Sách giáo trình
(
2
)
Đồ án TN ĐH-CĐ
(
6
)
Đồ án môn học
(
111
)
Tài liệu truy cập mở
(
1
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
22
)
RAR
(
1
)
Xem thêm
Kỹ thuật chế biến lương thực . Tập 2
Tác giả:
Bùi ĐứcHợi
,
Lê Hồng Khanh
,
Lê Thị Cúc
,
Mai Văn Lề
Xuất bản:
Hà Nội
:
Khoa học và Kỹ Thuật
,
2009
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
Tác giả:
Nguyễn Xuân Phương
,
Nguyễn Văn Thoa
Xuất bản:
Hà Nội
:
Giáo dục Việt Nam
,
2010
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Tác giả:
Bùi Đức Hợi
,
Hoàng Thị Ngọc Châu
,
Lê Hồng Khanh
,
Lê Ngọc Tú
,
Lê Thị Cúc
,
Lương Hồng Nga
,
Mai Văn Lê
Xuất bản:
Hà Nội
:
Khoa học và Kỹ Thuật
,
2009
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Recent developments in high pressure processing of foods
Tác giả:
Xuất bản:
New York
:
Springer
,
2013
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Introduction to food engineering
Tác giả:
R Paul Singh
,
Dennis R Heldman
Xuất bản:
Amsterdam
:
Elsevier Academic Press
,
2014
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Thực hành công nghệ chế biến lương thực
Tác giả:
Huỳnh Phương Quyên
Xuất bản:
TPHCM
:
HUTECH
,
2017
Bộ sưu tập:
Sách giáo trình
Bản in +
eBook (pdf)
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Chemical changes in food during processing
Tác giả:
John W Finley
,
Thomas Richardson
Xuất bản:
Westport Conn
:
AVI Pub Co
,
1985
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực : Dùng trong các trường THCN
Tác giả:
Trần Như khuyên
,
Hoàng Xuân Oanh
Xuất bản:
Hà Nội
:
Hà Nội
,
2007
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Technologies for value addition in food products and processes
Tác giả:
Sankar Chandra Deka
,
Nishant Rachayya Swami Hulle
,
Dibyakanta Seth
Xuất bản:
Canada
:
Apple Academic Press Inc
,
2020
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp cá ngừ ngâm dầu và cá ngừ sốt cà chua, năng suất 30 tấn nguyên liệu trong ngày
Tác giả:
Dương Thị Sen
,
Nguyễn Trọng Cẩn
Xuất bản:
TPHCM
:
HUTECH
,
2018
Bộ sưu tập:
Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Trước
1
2
3
4
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media