TÀI LIỆU THEO NGÀNH

Ngành: Qu%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BDn%20tr%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%20kh%EF%BF%BD%EF%BF%BDch%20s%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BDn (107 môn)

Môn học

Môn học: Thực hành showmanship

Mô tả chi tiết: Bartender showmanship là môn học tiếp theo và nâng cao của môn pha chế cocktail. Nếu môn Pha chế cocktail cung cấp cho người học những kiến thức về các cách pha chế các món thức uống thông dụng trong các quầy bar, nhà hàng cao cấp thì môn Bartender showmanship lại giúp cho việc pha chế các món thức uống trở nên hấp dẫn, lôi cuốn và việc thưởng thức các món thức uống này trở nên tuyệt vời và trọn vẹn. Bartender showmanship cung cấp các kiến thức về việc sử dụng và di chuyển chai và shaker, sự kết hợp của 2 dụng cụ này trong quá trình pha chế các món thức uống theo yêu cầu. Môn học này không chỉ dành riêng cho những sinh viên của ngành nhà hàng khách sạn, mà còn là môn học dành cho tất cả những ai có lòng đam mê và yêu thích sự huyền bí và lôi cuốn của các dụng cụ shaker và chai trong việc pha chế các món thức uống có cồn kết hợp với các hợp chất khác, tạo nên hương vị tuyệt vời cho người thưởng thức.
Bartending for dummies / by Ray Foley.
Thông tin xuất bản: Hoboken, N.J. : Wiley,  2006
Ký hiệu phân loại: 641.874
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Pha chế cocktail / Nguyễn Thị Thu Hòa.
Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH,  2015
Ký hiệu phân loại: 641.874
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Bartender Showmanship / Nguyễn Thị Thu Hòa.
Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH  2015
Ký hiệu phân loại: 641.874
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Thực hành pha chế cocktail / Nguyễn Thị Thu Hòa.
Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH  2015
Ký hiệu phân loại: 641.874
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Nghiệp vụ bar / Nguyễn Thị Thu Hòa.
Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH  2015
Ký hiệu phân loại: 641.874
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Thực hành pha chế cocktail / Nguyễn Thị Thu Hòa.
Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH  2017
Ký hiệu phân loại: 641.874
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Bartender Showmanship / Nguyễn Thị Thu Hòa.
Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH  2018
Ký hiệu phân loại: 641.874
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
The ultimate cocktail encyclopedia / editorial, Walter Burns.
Thông tin xuất bản:  
Ký hiệu phân loại: 641.874
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
The best Irish drinks / Ray Foley.
Thông tin xuất bản: Naperville, Ill. : Sourcebooks,  c2006.
Ký hiệu phân loại: 641.87409417
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
1000 best bartender's recipes / Suzi Parker.
Thông tin xuất bản: Naperville, Ill. : Sourcebooks,  c2005.
Ký hiệu phân loại: 641.874
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Pha chế cocktail / Nguyễn Thị Thu Hòa.
Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH,  2014
Ký hiệu phân loại: 641.874
Bộ sưu tập: Sách giáo trình