Công nghệ chế biến thủy hải sản
	Tác giả: Phan Thị Thanh Quế
	Xuất bản: Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2005
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (rar) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Innovations in food packaging [electronic resource]
	Tác giả: Jung H Han
	Xuất bản: San Diego Calif Oxford: Elsevier Academic Elsevier Science distributor, 2005
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.909  Thêm vào giỏ

Kỹ thuật sơ chế bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch
	Tác giả:
	Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp, 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản
	Tác giả: Chu Thị Thơm, Nguyễn Văn Tó, Phạn Thị Lài
	Xuất bản: Hà Nội: Lao động, 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.9  Thêm vào giỏ

Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
	Tác giả: HH Huss
	Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp, 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.9497  Thêm vào giỏ

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thủy sản (dự án công nghệ sau thu hoạch thủy sản ASEAN - Canada giai đoạn II) = : An...
	Tác giả: Nguyễn Hồng Ánh
	Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp, 2000
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.949  Thêm vào giỏ

Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
	Tác giả: Đỗ Minh Phụng, Đặng Văn Hợp
	Xuất bản: Nha Trang: Đại học Thủy sản, 1997
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.9497  Thêm vào giỏ

Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản
	Tác giả: Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn
	Xuất bản: TpHCM: Nông nghiệp, 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.9  Thêm vào giỏ

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
	Tác giả: Nguyễn Thị Hằng Phương, Nguyễn Thị Mỹ Hương, Nguyễn Văn Hòa, Phạm Thị Đan Phượng, Trang Sĩ Trung
	Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp, 2016
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Công nghệ bảo quản - chế biến các sản phẩm chăn nuôi và cá
	Tác giả: Trần Văn Chương
	Xuất bản: Hà Nội: Văn hóa dân tộc, 2001
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.9028  Thêm vào giỏ