Sensory evaluation techniques
	Tác giả: Morten Meilgaard, B Thomas Carr, Gail Vance Civille
	Xuất bản: Boca Raton Fla: CRC Press, 1999
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Sensory evaluation practices
	Tác giả: Herbert Stone, Joel L Sidel
	Xuất bản: San Diego: Academic Press, 1993
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Sensory evaluation practices
	Tác giả: Herbert Stone, Joel L Sidel
	Xuất bản: Amsterdam Boston: Elsevier Academic Press, 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Sensory evaluation practices
	Tác giả: Herbert Stone, Joel L Sidel
	Xuất bản: Amsterdam: ElsevierAP, 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Sensory evaluation of food : principles and practices
	Tác giả: Harry T Lawless, Hildegarde Heymann
	Xuất bản: New York: Springer, 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Time-dependent measures of perception in sensory evaluation
	Tác giả: Tracey Hollowood, Joanne Hort, Sarah E Kemp
	Xuất bản: Chichester UK Hoboken NJ: John Wiley Sons, 2016
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  612.8  Thêm vào giỏ

Sensory-directed flavor analysis
	Tác giả: Ray Marsili
	Xuất bản: Boca Raton FL: CRCTaylor Francis, 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Flavor, fragrance, and odor analysis
	Tác giả: Ray Marsili
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker, 2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Techniques for analyzing food aroma
	Tác giả: Ray Marsili
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker, 1997
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Flavor, fragrance, and odor analysis
	Tác giả: Ray Marsili
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker, c2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ