Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Đội ngũ nhân sự
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
TRA CỨU
Tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập HUTECH
Tài nguyên mở
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Tìm theo chủ đề
Tài liệu theo lĩnh vực
Cơ sở dữ liệu ngoại văn
Các bộ sưu tập
SÁCH MỚI
SÁCH THEO NGÀNH
LIÊN THƯ VIỆN
Thư viện ĐH phía Nam
Liên kết 30 thư viện đại học
Trung tâm kết nối Tri thức số
HƯỚNG DẪN
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
HỖ TRỢ NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ
Luật SHTT sửa đổi 2022
QĐ về liêm chính học thuật
Trích dẫn
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Luật thư viện
Hệ thống văn bản Chính phủ
Tiêu chuẩn Việt Nam
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Nguồn tài liệu mở
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
Tìm được
7
kết quả
Academic Press
×
Bộ lọc
Tác giả
R. K Owusu-Apenten
(
1
)
Ronald R Eitenmiller
(
1
)
Leo M. L Nollet
(
1
)
G. F. M Ball
(
1
)
Theodoros Varzakas
(
1
)
Michael Zeece
(
1
)
T. P Coultate
(
1
)
Clive de W Blackburn
(
1
)
John C Moore
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Academic Press
(
6
)
Springer
(
6
)
IOP Publishing
(
1
)
Taylor Francis Group
(
2
)
Marcel Dekker
(
7
)
Elsevier
(
3
)
CRCTaylor Francis
(
2
)
CRC PressTaylor Francis
(
1
)
Wiley Sons
(
2
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Khoa học ứng dụng
(
83
)
Tài liệu truy cập mở
(
30
)
Khoa học tự nhiên
(
7
)
Xã hội, kinh tế, luật
(
7
)
Sách tra cứu
(
4
)
Tham khảo
(
1
)
Báo-Tạp chí
(
5
)
Metadata
(
2
)
Tâm lý, Logic
(
1
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
115
)
RAR
(
3
)
EPUB
(
1
)
Xem thêm
Analysis
of foods and beverages : modern techniques
Tác giả:
George Charalambous
Xuất bản:
Orlando
:
Academic Press
,
1984
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Introduction to the chemistry of
food
Tác giả:
Michael Zeece
Xuất bản:
London
:
Academic Press
,
2020
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.07
Thêm vào giỏ
Food
texture and viscosity : concept and measurement
Tác giả:
Malcolm C Bourne
Xuất bản:
New York
:
Academic Press
,
1982
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Hyperspectral imaging for
food
quality
analysis
and control
Tác giả:
Da-Wen Sun
Xuất bản:
London Burlington MA
:
Academic Press an imprint of Elsevier
,
2010
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.07
Thêm vào giỏ
Food
protein chemistry : an introduction for
food
scientists
Tác giả:
J M Regenstein
,
Beth Kochen
,
Carrie Regenstein
Xuất bản:
Orlando
:
Academic Press
,
1984
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Toxic constituents of animal foodstuffs,
Tác giả:
Irvin E Liener
Xuất bản:
New York
:
Academic Press
,
1974
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
615.9
Thêm vào giỏ
Handbook of
food
and beverage stability : chemical, biochemical, microbiological, and nutritional aspects
Tác giả:
George Charalambous
Xuất bản:
Orlando
:
Academic Press
,
1986
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
1
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media