Handbook of herbs and spices
	Tác giả: K V Peter
	Xuất bản: Cambridge Boca Raton: Woodhead CRC, 2001
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  664.53  Thêm vào giỏ

Food flavours : biology and chemistry
	Tác giả: Carolyn Fisher, Thomas R Scott
	Xuất bản: Cambridge: Royal Society of Chemistry Information Services, 1997
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.5  Thêm vào giỏ

From sugar to Splenda : a personal and scientific journey of a carbohydrate chemist and expert witness
	Tác giả: Bertram O Fraser-Reid
	Xuất bản: Heidelberg New York: Springer, 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.5  Thêm vào giỏ

Bước đầu thiết lập quy trình sản xuất nước chấm bằng Protease
	Tác giả: Nguyễn Hoàng Nhật Quang, Ngô Đại Nghiệp
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2009
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:  664.58  Thêm vào giỏ

Flavourings : production, composition, applications, regulations
	Tác giả: Herta Ziegler
	Xuất bản: Weinheim: WileyVCH, 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.5  Thêm vào giỏ

Handbook of herbs and spices [electronic resource]
	Tác giả: K V Peter
	Xuất bản: Cambridge: Woodhead Publishing Limited, 2004
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  664.53  Thêm vào giỏ

Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước chấm từ huyết heo đông
	Tác giả: Nguyễn Huỳnh Thoại Phương
	Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2010
	Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
	eBook (pdf) ddc:  664.58  Thêm vào giỏ

Chocolate science and technology
	Tác giả: Emmanuel Ohene Afoakwa
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.5  Thêm vào giỏ

Dictionary of flavors
	Tác giả: Dolf A De Rovira
	Xuất bản: Ames Iowa: WileyBlackwell, 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.503  Thêm vào giỏ

Beckett's industrial chocolate manufacture and use
	Tác giả: S T Beckett, Mark Fowler, Gregory R Ziegler
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.5  Thêm vào giỏ