Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
21-30 trong số 69 kết quả
Advances in foodscience and technology /edited by Visakh P.M., Sabu Thomas, Laura B. Iturriaga, and Pablo Daniel Ribotta
Tác giả: Visakh P M
Xuất bản: Hoboken New Jersey: John Wiley Sons Inc, 2013
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Food flavour technology
Tác giả: Robert S T Linforth, A J Taylor
Xuất bản: Chichester UK Ames Iowa: WileyBlackwell, 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Thực hành phân tích thực phẩm
Tác giả: Huỳnh Quang Phước
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2015
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Thực hành đánh giá cảm quan thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Thị Thu Hà
Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2015
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.072
 Thêm vào giỏ
 
Molecular gastronomy : exploring the science of flavor
Tác giả: Hervé This
Xuất bản: New York Chichester: Columbia university press, 2006
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.072
 Thêm vào giỏ
 
Adhesion in foods : fundamental principles and applications
Tác giả: A Nussinovitch
Xuất bản: Chichester West Sussex UK Hoboken NJ USA: Wiley Blackwell, 2017
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Phân tích thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Thị Hiển, Từ Việt Phú, Trần Thanh Đại
Xuất bản: Hà Nội: Lao động, 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Thực hành đánh giá cảm quan
Tác giả: Nguyễn Hoàng Dũng
Xuất bản: TpHCM: Đại học Quốc gia TpHCM, 2005
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Chemical analysis of food : techniques and applications
Tác giả: Yolanda Picó
Xuất bản: London: Academic Press, 2020
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Introduction to the chemistry of food
Tác giả: Michael Zeece
Xuất bản: London: Academic Press, 2020
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 5 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media