Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 36 kết quả
Enzymes in food technology / edited by Robert J. Whitehurst, Maarten Van Oort
Tác giả: Maarten van Oort, Robert J Whitehurst
Xuất bản: Oxford: WileyBlackwell, 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.024
 
Drug metabolism : chemical and enzymatic aspects
Tác giả: Jack P Uetrecht, William Trager
Xuất bản: New York NY: Informa Healthcare USA, 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  615
 
Enzymes in food processing
Tác giả: Tilak W Nagodawithana, Gerald Reed
Xuất bản: San Diego: Academic Press, 1993
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Seafood enzymes : utilization and influence on postharvest seafood quality
Tác giả: N F Haard, Benjamin K Simpson
Xuất bản: New York: Marcel Dekker Inc, 2000
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Enzyme kinetics and mechanism
Tác giả: Daniel L Purich, Vern L Schramm
Xuất bản: New York: Academic Press, 1999
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
 
Enzyme systems that metabolise drugs and other xenobiotics
Tác giả: Costas Ioannides
Xuất bản: Chichester New York: John Wiley Sons, 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  615.7
 
Activation and detoxification enzymes : functions and implications
Tác giả: Chang-Hwei Chen
Xuất bản: New York: Springer, 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  615.95
 
Hydrolysis, oxidation, and reduction
Tác giả: Geraldine Poignant, Stanley M Roberts
Xuất bản: Chichester England: Wiley, 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  660.28443
 
Hydrolysis, oxidation and reduction
Tác giả: Geraldine Poignant, Stanley M Roberts
Xuất bản: Chichester West Sussex England New York: Wiley, 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  660
 
Proteins : biochemistry and biotechnology
Tác giả: Gary Walsh
Xuất bản: Chichester West Sussex: John Wiley Sons Inc, 2014
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  660.63
 

Truy cập nhanh danh mục