Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
141-150 trong số 371 kết quả
Food protein chemistry : an introduction for food scientists
Tác giả: J M Regenstein, Beth Kochen, Carrie Regenstein
Xuất bản: Orlando: Academic Press, 1984
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Postharvest handling : a systems approach
Tác giả: Stanley Eugene Prussia, Robert L Shewfelt
Xuất bản: San Diego: Academic Press, 1993
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  631.5
 Thêm vào giỏ
 
Introduction to food engineering
Tác giả: R Paul Singh, Dennis R Heldman
Xuất bản: Orlando: Academic Press, 1984
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Sensory evaluation practices
Tác giả: Herbert Stone, Joel L Sidel
Xuất bản: San Diego: Academic Press, 1993
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Sanitation in food processing
Tác giả: John A Troller
Xuất bản: San Diego: Academic Press, 1993
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
The Chemistry and technology of pectin
Tác giả: Reginald H Walter
Xuất bản: San Diego: Academic Press, 1991
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Fundamentals of clinical practice [electronic resource]
Tác giả: Scott A Fields, Warren Lee Holleman, Mark B Mengel
Xuất bản: New York NY: Kluwer Academic, 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  610.71
 Thêm vào giỏ
 
Nanoscale structure and assembly at solid-fluid interfaces
Tác giả: Jim De Yoreo, X Y Liu
Xuất bản: Boston: Kluwer Academic, 2004
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  620
 Thêm vào giỏ
 
Carotenoids as colorants and vitamin A precursors : technological and nutritional applications
Tác giả: J Christopher Bauernfeind
Xuất bản: New York NY: Academic Press, 1981
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Experimental food science
Tác giả: Marjorie Porter Penfield, Ada Marie Campbell
Xuất bản: San Diego: Academic Press, 1990
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Trước 13 14 15 16 17 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media