Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 14 kết quả
Quick breads elektronisk ressurs
Tác giả: Beatrice A Ojakangas
Xuất bản: Minneapolis: University of Minnesota Press, 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Elaboracion Artesanal Del Pan (Spanish Edition)
Tác giả: Linda Collister
Xuất bản: : Milagrosa, 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
How baking works : exploring the fundamentals of baking science
Tác giả: Paula Figoni
Xuất bản: Hoboken NJ Chichester: Wiley John Wiley distributor, 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
The baker's manual [electronic resource] : 150 master formulas for baking
Tác giả: Joseph Amendola, Nicole Rees
Xuất bản: New York: J Wiley, 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
The great Scandinavian baking book [electronic resource]
Tác giả: Beatrice A Ojakangas
Xuất bản: Minneapolis: University of Minnesota Press, 1999
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Quick breads [electronic resource]
Tác giả: Beatrice A Ojakangas
Xuất bản: Minneapolis: University of Minnesota Press, 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Bread baking : an artisan's perspective
Tác giả: Daniel T DiMuzio
Xuất bản: Hoboken NJ: Wiley, 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Great whole grain breads [electronic resource]
Tác giả: Beatrice A Ojakangas
Xuất bản: Minneapolis London: University of Minnesota Press, 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Professional baking
Tác giả: Wayne Gisslen
Xuất bản: Hoboken NJ: John Wiley, 2005
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Understanding baking [electronic resource] : the art and science of baking
Tác giả: Joseph Amendola, Nicole Rees
Xuất bản: Hoboken NJ: J Wiley, c2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
1 2 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media