Món ăn chế biến từ hải sản
	Tác giả: Nguyễn Trúc Chi
	Xuất bản: TpHồ Chí Minh: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh, 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  641.692  Thêm vào giỏ

Giáo trình thực hành công nghệ chế biến nông sản
	Tác giả:
	Xuất bản: TPHCM: , 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.8  Thêm vào giỏ

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa
	Tác giả: Chu Thị Thơm, Nguyễn Văn Tó, Phan Thị Lài
	Xuất bản: Hà Nội: Lao động, 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  637.1  Thêm vào giỏ

Kỹ thuật chế biến lương thực : Tập 2
	Tác giả: Bùi Đức Hợi, Hoàng Thị Ngọc Châu, Lê Hồng Khanh, Lê Ngọc Tú, Lê Thị Cúc, Lương Hồng Nga, Mai Văn Lề
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật, 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Kỹ thuật chế biến lương thực . Tập 2
	Tác giả: Bùi ĐứcHợi, Lê Hồng Khanh, Lê Thị Cúc, Mai Văn Lề
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật, 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
	Tác giả: Bùi Đức Hợi, Hoàng Thị Ngọc Châu, Lê Hồng Khanh, Lê Ngọc Tú, Lê Thị Cúc, Lương Hồng Nga, Mai Văn Lê
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật, 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản. Tập 2- Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền
	Tác giả: Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Dinh dưỡng ứng dụng và chế biến thực phẩm
	Tác giả:
	Xuất bản: Hà Nội: Nông Nghiệp, 2000
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Kỹ thuật chế biến món ngon từ hải sản
	Tác giả: Xuân Trà
	Xuất bản: Hà Nội: Thanh niên, 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  641.692  Thêm vào giỏ

Công nghệ lọc và chế biến dầu
	Tác giả: Lưu Cẩm Lộc
	Xuất bản: TpHCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  665.5  Thêm vào giỏ