Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 38 kết quả
Thermal food processing : new technologies and quality issues
Tác giả: Da-Wen Sun
Xuất bản: Boca Raton: CRCTaylor Francis, 2006
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Food irradiation
Tác giả: Walter M Urbain
Xuất bản: Orlando: Academic Press, 1986
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Nonthermal processing technologies for food
Tác giả: Howard Q Zhang
Xuất bản: Chichester West Sussex UK Ames Iowa: WileyBlackwell, 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Putting food by [electronic resource]
Tác giả: Janet C Greene, Ruth Hertzberg, Beatrice Vaughan
Xuất bản: London: Plume, 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:  641.4
 Thêm vào giỏ
 
A guide to canning, freezing, curing, & smoking meat, fish, & game
Tác giả: Wilbur F Eastman, Wilbur F Eastman
Xuất bản: North Adams Mass: Storey Books, 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:  641.49
 Thêm vào giỏ
 
Encapsulated and powdered foods
Tác giả: Charles Onwulata
Xuất bản: Boca Raton: Taylor Francis, 2005
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Food freezing and thawing calculations. / ham Q. Tuan
Tác giả: Pham Tuan
Xuất bản: New York: Springer, 2014
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.45
 Thêm vào giỏ
 
Thermal processing of foods : control and automation
Tác giả: KP Sandeep
Xuất bản: Ames Iowa: WileyBlackwell, 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.028
 Thêm vào giỏ
 
Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods
Tác giả: P J Cullen, Brijesh K Tiwari, Vasilis P Valdramidis
Xuất bản: London Waltham MA: Academic, 2012
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.024
 Thêm vào giỏ
 
Homegrown pantry : a gardener's guide to selecting the best varieties & planting the perfect amounts for what you want t...
Tác giả: Barbara Pleasant
Xuất bản: : ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  635
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media