Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Đội ngũ nhân sự
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
TRA CỨU
Tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập HUTECH
Tài nguyên mở
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Tìm theo chủ đề
Tài liệu theo lĩnh vực
Cơ sở dữ liệu ngoại văn
Các bộ sưu tập
SÁCH MỚI
SÁCH THEO NGÀNH
LIÊN THƯ VIỆN
Thư viện ĐH phía Nam
Liên kết 30 thư viện đại học
Trung tâm kết nối Tri thức số
HƯỚNG DẪN
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
HỖ TRỢ NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ
Luật SHTT sửa đổi 2022
QĐ về liêm chính học thuật
Trích dẫn
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Luật thư viện
Hệ thống văn bản Chính phủ
Tiêu chuẩn Việt Nam
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Nguồn tài liệu mở
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
Tìm được
69
kết quả
PDF
×
Bộ lọc
Tác giả
S. V Petrushkin
(
1
)
Rodney R White
(
1
)
Xiaoming Tao
(
1
)
C. C Sorrell
(
1
)
F. L Matthews
(
1
)
Mike Jenkins
(
1
)
Takayuki Yoneyama
(
1
)
Jane Blunt
(
1
)
Jintu Fan
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
CRC Press Woodhead Pub
(
22
)
CRC Press Woodhead
(
9
)
Cambridge International Science Pub Ltd In association with Woodhead Pub Ltd CRC Press
(
1
)
Woodhead Pub CRC Press AVEBE
(
1
)
CRC Press Woodhead Publishing
(
1
)
Woodhead CRC
(
4
)
Woodhead Pub CRC Press
(
7
)
Woodhead CRC Press
(
5
)
CRC Press Woodhead Pub Ltd
(
2
)
Woodhead Maney Publishing CRC Press
(
1
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Khoa học ứng dụng
(
63
)
Khoa học tự nhiên
(
1
)
Sách tra cứu
(
2
)
Xã hội, kinh tế, luật
(
3
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
69
)
Xem thêm
Proteins in food processing
Tác giả:
Rickey Yoshio Yada
Xuất bản:
Boca Raton Cambridge Eng
:
CRC Press Woodhead Pub
,
2004
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.0015
Thêm vào giỏ
Food preservation techniques [electronic resource]
Tác giả:
Bøgh-Sørensen
,
Zeuthen
Xuất bản:
Boca Raton Cambridge Eng
:
CRC Press Woodhead
,
2003
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.028
Thêm vào giỏ
Functional dairy products [electronic resource]
Tác giả:
Tiina Mattila-Sandholm
,
Maria Saarela
Xuất bản:
Boca Raton Fla Cambridge Eng
:
CRC Press Woodhead Pub
,
2003
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
641.3
Thêm vào giỏ
Laser cooling of solids
Tác giả:
S V Petrushkin
,
V V Samart⁻Łsev
Xuất bản:
Cambridge Oxford Boca Raton
:
Cambridge International Science Pub Ltd In association with Woodhead Pub Ltd CRC Press
,
2009
Bộ sưu tập:
Khoa học tự nhiên
eBook (pdf)
ddc:
539.7
Thêm vào giỏ
Functional foods : concept to product
Tác giả:
Glenn R Gibson
,
Christine M Williams
Xuất bản:
Boca Raton FL Cambridge
:
CRC Press Woodhead Pub
,
2000
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
615.8
Thêm vào giỏ
Texture in food
Tác giả:
B M McKenna
Xuất bản:
Cambridge Boca Raton Veendam
:
Woodhead Pub CRC Press AVEBE
,
2003
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.07
Thêm vào giỏ
Food authenticity and traceability [electronic resource]
Tác giả:
Michè Lees
Xuất bản:
Boca Raton FL Cambridge
:
CRC Press Woodhead
,
2003
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.07
Thêm vào giỏ
Fruit and vegetable flavour : recent advances and future prospects
Tác giả:
S Gran Wyllie
,
Bernhar Brückner
Xuất bản:
Boca Raton Cambridge England
:
CRC Press Woodhead Publishing
,
2008
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.807
Thêm vào giỏ
Handbook of herbs and spices
Tác giả:
K V Peter
Xuất bản:
Cambridge Boca Raton
:
Woodhead CRC
,
2001
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664.53
Thêm vào giỏ
Thermal technologies in food processing
Tác giả:
Philip Richardson
Xuất bản:
Cambridge Boca Raton
:
Woodhead Pub CRC Press
,
2001
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.028
Thêm vào giỏ
1
2
3
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media