Fermented meat products : health aspects
	Tác giả: Nevijo Zdolec
	Xuất bản: Boca Raton Florida: CRC Press, 2017
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

The canning of fish and meat
	Tác giả: R J Footitt, A S Lewis
	Xuất bản: London: Springer ScienceBusiness Media Dordrecht, 1995
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.90282  Thêm vào giỏ

The great meat cookbook
	Tác giả: Bruce Aidells, Anne-marie Ramo
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.66  Thêm vào giỏ

Safety analysis of foods of animal origin elektronisk ressurs
	Tác giả: Fid Toldrá, Leo M Nollet
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.9072  Thêm vào giỏ

Global meatballs : around the world in 100+ boundary breaking recipes, from beef to bean and all delicious things in bet...
	Tác giả: Adeline Myers
	Xuất bản: Beverly MA: Quarry Books, 2015
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.6  Thêm vào giỏ

Meat and potatoes : simple recipes that sizzle and sear
	Tác giả: Rahm Fama, Beth Dooley
	Xuất bản: New York: Clarkson PotterPublishers, 2014
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (epub) ddc:  641.6  Thêm vào giỏ

The microbiology of meat and poultry
	Tác giả: Andrew Davies, Ron Board
	Xuất bản: London: Blackie Academic Professional, 1998
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (rar) ddc:  664.001579  Thêm vào giỏ

The backyard homestead
	Tác giả: Carleen Madigan
	Xuất bản: North Adams MA: Storey Pub, c2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641  Thêm vào giỏ

The larder chef : food preparation and presentation
	Tác giả: M J Leto, W K H Bode
	Xuất bản: Oxford: ButterworthHeinemann, 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.5  Thêm vào giỏ

Low-fat meats : design strategies and human implications
	Tác giả: Harold D Hafs, Robert G Zimbelman
	Xuất bản: San Diego: Academic Press, 1994
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ