Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
31-40 trong số 49 kết quả
Enzymes in food processing
Tác giả: Gerald Reed
Xuất bản: New York: Academic Press, 1975
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Carotenoids as colorants and vitamin A precursors : technological and nutritional applications
Tác giả: J Christopher Bauernfeind
Xuất bản: New York NY: Academic Press, 1981
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Computer applications in food technology : use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses
Tác giả: R Paul Singh
Xuất bản: San Diego: Academic Press, 1996
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Low-fat meats : design strategies and human implications
Tác giả: Harold D Hafs, Robert G Zimbelman
Xuất bản: San Diego: Academic Press, 1994
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Waste management for the food industries [electronic resource]
Tác giả: Ioannis S Arvanitoyannis
Xuất bản: Amsterdam: Academic Press, 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.00286
 Thêm vào giỏ
 
Pulse foods : processing, quality and nutraceutical applications
Tác giả: Aoife Gowen, B M McKenna, Brijesh K Tiwari
Xuất bản: Amsterdam Boston: Academic Press, 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  633.3
 Thêm vào giỏ
 
Food process engineering : emerging trends in research and their applications
Tác giả: Megh Raj Goyal, Murlidhar Meghwal
Xuất bản: Oakville ON Canada Waretown NJ USA: Apple Academic Press Inc, 2017
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.02
 Thêm vào giỏ
 
Sensory evaluation practices
Tác giả: Herbert Stone, Joel L Sidel
Xuất bản: Amsterdam Boston: Elsevier Academic Press, 2004
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Introduction to food engineering
Tác giả: R Paul Singh, Dennis R Heldman
Xuất bản: Amsterdam: Elsevier Academic Press, 2014
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.02
 Thêm vào giỏ
 
The produce contamination problem : causes and solutions
Tác giả: Charles P Gerba, Karl R Matthews, Gerald M Sapers
Xuất bản: Amsterdam: Elsevier Academic Press, 2014
Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
eBook (pdf)
ddc:  363.192
 Thêm vào giỏ
 
Trước 2 3 4 5 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media