TÀI LIỆU THEO NGÀNH

Ngành: C%EF%BF%BD%EF%BF%BDng%20ngh%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%20th%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BDc%20ph%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BDm (113 môn)

Môn học

Môn học: Thiết kế công nghệ và nhà máy thực phẩm

Mô tả chi tiết: Môn học cung cấp cho sinh viên các kiến thức cơ bản về phương pháp lập luận để chọn địa điểm xây dựng nhà máy, chứng tỏ rằng việc thiết kế nhà máy là cần thiết, phù hợp với thực tế; phương hướng tiến hành lựa chọn công nghệ sản xuất, thiết kế kỹ thuật; nguyên tắc tính chọn và bố trí máy móc thiết bị theo công nghệ sản xuất; thiết kế, bố trí mặt bằng nhà máy và các hạng mục công trình khác; nguyên tắc bố trí đường ống kỹ thuật và một số các công trình phụ khác; cuối cùng hướng dẫn tính toán về điện, hơi, tính băng tải và sơ bộ hạch toán kinh tế.