TÀI LIỆU THEO NGÀNH

Ngành: Qu%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BDn%20tr%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%20d%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BDch%20v%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%20du%20l%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BDch%20v%EF%BF%BD%EF%BF%BD%20l%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%20h%EF%BF%BD%EF%BF%BDnh (16 môn)

Môn học: Quản trị khách sạn quốc tế

Mô tả chi tiết: Trang bị kiến thức về các loại hình cơ sở lưu trú trên thế giới, phân loại và xếp hạng. Xây dựng sản phẩm khách sạn (mô tả các địa điểm và thiết kế khách sạn), tổ chức nhân sự, bộ máy quản lý, các chức năng và các bộ phận trong khách sạn quốc tế, nhiệm vụ của các bộ phận (phòng, ban) chính yếu trong khách sạn như: giữ chỗ trước, đón tiếp, thông tin, dịch vụ cho khách và an toàn, kinh doanh, truyền thông, bảo dưỡng tầng, quản lý chất lượng khách sạn, Marketing, phân tích kết quả kinh doanh và tài chính khách sạn quốc tế hay chuỗi khách sạn…
Kinh doanh khách sạn / Hồng Vân , Công Mỹ, Minh Ninh.
Thông tin xuất bản: Tp.HCM : Trẻ,  2007
Ký hiệu phân loại: 647.94
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Running a bed & breakfast for dummies / Mary White.
Thông tin xuất bản: Hoboken, NJ : Wiley Pub.,  2009
Ký hiệu phân loại: 647.94068
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Hospitality financial management / -
Thông tin xuất bản: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons,  2007
Ký hiệu phân loại: 647.94068
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Hotel front office management / James A. Bardi.
Thông tin xuất bản: New York : J. Wiley,  2003
Ký hiệu phân loại: 647.94
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Giám sát khách sạn / Đặng Thanh Vũ.
Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH  2015
Ký hiệu phân loại: 647.94068
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Quản trị khu vui chơi nghỉ dưỡng / Đàm Duy Long.
Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH  2015
Ký hiệu phân loại: 647.94068
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Quản trị tiền sảnh / Đặng Thanh Vũ, Trương Lê Uyên.
Thông tin xuất bản: TPHCM : HUTECH  2014
Ký hiệu phân loại: 647.94068
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Quản trị buồng = Housekeeping / Nguyễn Quyết Thắng.
Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH  2016
Ký hiệu phân loại: 647.94068
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Quản trị dịch vụ bổ sung / Đặng Thanh Vũ.
Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH  2014
Ký hiệu phân loại: 647.94068
Bộ sưu tập: Sách giáo trình