Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Đội ngũ nhân sự
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
TRA CỨU
Tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập HUTECH
Tài nguyên mở
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Tìm theo chủ đề
Tài liệu theo lĩnh vực
Cơ sở dữ liệu ngoại văn
Các bộ sưu tập
SÁCH MỚI
SÁCH THEO NGÀNH
LIÊN THƯ VIỆN
Thư viện ĐH phía Nam
Liên kết 30 thư viện đại học
Trung tâm kết nối Tri thức số
HƯỚNG DẪN
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
HỖ TRỢ NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ
Luật SHTT sửa đổi 2022
QĐ về liêm chính học thuật
Trích dẫn
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Luật thư viện
Hệ thống văn bản Chính phủ
Tiêu chuẩn Việt Nam
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Nguồn tài liệu mở
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
21-30 trong số
573
kết quả
Khoa học ứng dụng
×
Bộ lọc
Tác giả
Michael Pollan
(
2
)
James M Jay
(
2
)
Marjorie Porter Penfield
(
1
)
Michael Zeece
(
1
)
Michael J Lewis
(
1
)
T. P Coultate
(
1
)
David E Newton
(
1
)
Douglas B MacDougall
(
1
)
Ian C Shaw
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Blackwell Pub
(
13
)
Blackwell Science
(
2
)
CRCTaylor Francis
(
10
)
Woodhead Pub CRC Press AVEBE
(
1
)
CRC Press
(
48
)
Penguin Press
(
2
)
Aspen Publishers
(
4
)
M Dekker
(
9
)
Academic Press
(
37
)
Marcel Dekker
(
24
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Khoa học ứng dụng
(
573
)
Sách tra cứu
(
31
)
Xã hội, kinh tế, luật
(
140
)
Tài liệu truy cập mở
(
547
)
Khoa học tự nhiên
(
22
)
Kiến trúc, nghệ thuật, hội họa
(
7
)
Tham khảo
(
8
)
Báo-Tạp chí
(
338
)
Công nghệ thông tin
(
1
)
Lịch sử, Địa lý
(
5
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
935
)
RAR
(
10
)
EPUB
(
34
)
Xem thêm
The Beginner's Guide to Preserving
Food
at Home
Tác giả:
Patterson James
,
James cm Patterson
Xuất bản:
:
Storey Publishing LLC
,
2008
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:
641.4
Thêm vào giỏ
Physical principles of
food
preservation
Tác giả:
Marcus Karel
,
Owen R Fennema
,
Daryl B Lund
Xuất bản:
New York
:
M Dekker
,
1975
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Food
additives
Tác giả:
Alfred Larry Branen
Xuất bản:
New York
:
Marcel Dekker
,
2002
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Extrusion cooking : technologies and applications
Tác giả:
R C E Guy
Xuất bản:
Cambridge Boca Raton
:
Woodhead CRC Press
,
2001
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.024
Thêm vào giỏ
Introduction to
food
toxicology
Tác giả:
Takayuki Shibamoto
,
Leonard F Bjeldanes
Xuất bản:
Amsterdam Boston
:
Academic PressElsevier
,
2009
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
615.954
Thêm vào giỏ
Practical
food
rheology [electronic resource] : an interpretive approach
Tác giả:
Philip Cox
,
Ian T Norton
,
Fotios Spyropoulos
Xuất bản:
Ames Iowa
:
Blackwell
,
2011
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Physical Properties of Foods [electronic resource]
Tác giả:
Servet Gulum Sumnu
,
Serpil Sahin
Xuất bản:
New York
:
Springer ScienceBusiness Media LLC
,
2006
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.07
Thêm vào giỏ
Food
chemistry
Tác giả:
H-D Belitz
,
W Grosch
,
Peter Schieberle
Xuất bản:
Berlin
:
Springer
,
2009
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Food
preservation process design [electronic resource]
Tác giả:
Dennis R Heldman
Xuất bản:
Burlington MA
:
Academic Press
,
2011
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Dictionary of
food
international
food
and cooking terms from A to Z
Tác giả:
Charles Sinclair
Xuất bản:
London
:
A C Black
,
2005
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
641.503
Thêm vào giỏ
Trước
1
2
3
4
5
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media