Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Đội ngũ nhân sự
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
TRA CỨU
Tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập HUTECH
Tài nguyên mở
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Tìm theo chủ đề
Tài liệu theo lĩnh vực
Cơ sở dữ liệu ngoại văn
Các bộ sưu tập
SÁCH MỚI
SÁCH THEO NGÀNH
LIÊN THƯ VIỆN
Thư viện ĐH phía Nam
Liên kết 30 thư viện đại học
Trung tâm kết nối Tri thức số
HƯỚNG DẪN
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
HỖ TRỢ NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ
Luật SHTT sửa đổi 2022
QĐ về liêm chính học thuật
Trích dẫn
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Luật thư viện
Hệ thống văn bản Chính phủ
Tiêu chuẩn Việt Nam
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Nguồn tài liệu mở
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
Tìm được
23
kết quả
Sách tra cứu
×
Bộ lọc
Tác giả
Nguyễn Bin
(
19
)
Yrjö H Roos
(
1
)
William Wilson
(
1
)
J. Andres Vasconcellos
(
1
)
Romeo T Toledo
(
1
)
Merton R Hubbard
(
1
)
Vickie A Vaclavik
(
1
)
P Fellows
(
1
)
Norman G Marriott
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Khoa học và Kỹ Thuật
(
26
)
CRC Press
(
21
)
Blackwell Pub
(
7
)
ACADEMIC PRESS
(
1
)
CRCTaylor Francis
(
10
)
Marcel Dekker Inc
(
2
)
Springer
(
5
)
Food Products Press
(
1
)
Kluwer AcademicPlenum Publishers
(
1
)
Springer ScienceBusiness Media LLC
(
3
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Khoa học ứng dụng
(
250
)
Sách tra cứu
(
23
)
Sách giáo trình
(
34
)
Đồ án TN ĐH-CĐ
(
1
)
Tài liệu truy cập mở
(
3
)
Tham khảo
(
1
)
Tâm lý, Logic
(
1
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
250
)
RAR
(
6
)
Xem thêm
Handbook of fruits and fruit processing
Tác giả:
Józse Barta
,
Y H Hui
Xuất bản:
Ames Iowa
:
Blackwell Pub
,
2006
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Handbook of food preservation
Tác giả:
Shafiur Rahman
Xuất bản:
Boca Raton
:
CRC Press
,
2007
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Tác giả:
George A Burdock
,
Giovanni Fenaroli
Xuất bản:
Boca Raton
:
CRC PressTaylor Francis
,
2010
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Handbook of food enzymology
Tác giả:
A G J Voragen
,
John R Whitaker
,
Dominic W S Wong
Xuất bản:
New York
:
Marcel Dekker
,
2003
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Handbook of fruit and vegetable flavors
Tác giả:
Feng Chen
,
Raquel Pinho Ferreir Guiné
,
Y H Hui
,
Leo M L Nollet
Xuất bản:
Hoboken NJ
:
Wiley
,
2010
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Handbook of food process design
Tác giả:
Jasim Ahmed
,
Shafiur Rahman
Xuất bản:
Hoboken NJ
:
WileyBlackwell
,
2012
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Food processing handbook
Tác giả:
James G Brennan
Xuất bản:
Weinheim
:
WileyVCH
,
2006
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Handbook of fermented meat and poultry
Tác giả:
Y H Hui
,
Fidel Toldrá
Xuất bản:
Ames Iowa
:
Blackwell Pub
,
2007
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Handbook of farm, dairy, and food machinery
Tác giả:
Myer Kutz
Xuất bản:
Norwich NY USA
:
William Andrew Pub
,
2007
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Handbook of food science, technology, and engineering [electronic resource]
Tác giả:
Y H Hui
Xuất bản:
Boca Raton
:
Taylor Francis
,
2006
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
1
2
3
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media