Quick breads elektronisk ressurs
	Tác giả: Beatrice A Ojakangas
	Xuất bản: Minneapolis: University of Minnesota Press, 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.815  Thêm vào giỏ

Baking Artisan Bread: 10 Expert Formulas for Baking Better Bread at Home
	Tác giả: Hobb Robin, Robin cm Hobb
	Xuất bản: : Quarry Books, 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (epub) ddc:  641.815  Thêm vào giỏ

Kneadlessly Simple: Fabulous, Fuss-Free, No-Knead Breads
	Tác giả: Jeffery Deaver, Jeffery Deaver cm
	Xuất bản: : Wiley, 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (epub) ddc:  641.815  Thêm vào giỏ

Baking artisan bread : 10 expert formulas for baking better bread at home
	Tác giả: Ciril Hitz
	Xuất bản: Beverly Mass: Quarry Books, 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.8  Thêm vào giỏ

Bread baking : an artisan's perspective
	Tác giả: Daniel T DiMuzio
	Xuất bản: Hoboken NJ: Wiley, 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.815  Thêm vào giỏ

Quick breads [electronic resource]
	Tác giả: Beatrice A Ojakangas
	Xuất bản: Minneapolis: University of Minnesota Press, 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.815  Thêm vào giỏ

The bread lover's bread machine cookbook : a master baker's 300 favorite recipes for perfect-every-time bread, from every kind of machine
	Tác giả: Beth Hensperger
	Xuất bản: Boston Mass: Harvard Common Press, 2000
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (epub) ddc:  641.8  Thêm vào giỏ

52 loaves : one man's relentless pursuit of truth, meaning, and a perfect crust
	Tác giả: William Alexander
	Xuất bản: Chapel Hill NC: Algonquin Books of Chapel Hill, 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (epub) ddc:  641.8  Thêm vào giỏ

Handbook of dough fermentations
	Tác giả: Karel Kulp, Klaus J Lorenz
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker, c2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.7523  Thêm vào giỏ

Ultimate bread
	Tác giả: Eric Treuille, Ursula Ferrigno
	Xuất bản: London New York: DK, 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.8  Thêm vào giỏ