Food microbiology laboratory
	Tác giả: Lynne Ann McLandsborough
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2005
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.001579  Thêm vào giỏ

Dairy microbiology : a practical approach
	Tác giả: Photis Papademas
	Xuất bản: Boca Raton Florida: CRC Press, 2015
	Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
	eBook (pdf) ddc:  579.37  Thêm vào giỏ

Microbial stress adaptation and food safety
	Tác giả: Vijay K Juneja, Ahmed Elmeleigy Yousef
	Xuất bản: Boca Raton FL: CRC Press, 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Foodborne pathogens : hazards, risk analysis, and control
	Tác giả: Clive de W Blackburn, Peter J McClure
	Xuất bản: Boca Raton FL Cambridge England: CRC Press Woodhead, 2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  615.954  Thêm vào giỏ

Listeria, listeriosis, and food safety
	Tác giả: Elmer H Marth, Elliot T Ryser
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  615.9  Thêm vào giỏ

Physicochemical aspects of food engineering and processing
	Tác giả: Sakamon Devahastin
	Xuất bản: Boca Raton FL: CRC Press, 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Foodborne pathogens : hazards, risk analysis, and control
	Tác giả: Clive de W Blackburn, Peter J McClure
	Xuất bản: Boca Raton FL Cambridge England: CRC Press Woodhead Pub, 2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  615.9  Thêm vào giỏ

Microbial enzyme technology in food applications
	Tác giả: Ramesh C Ray, Cristina M Rosell
	Xuất bản: Boca Raton FL: CRC Press Taylor Francis Group, 2017
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Handbook of fermented functional foods
	Tác giả: Edward R Farnworth
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2008
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  613.28  Thêm vào giỏ

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology
	Tác giả: E Özgül Evranuz, Y H Hui
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2012
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ